葡萄年份：2016 

葡萄產(chǎn)區(qū)：山西夏縣鳴條崗產(chǎn)區(qū) 

葡萄品種：100%赤霞珠 

類型：干型 

發(fā)酵：葡萄經(jīng)去梗，輕微破碎后，在不銹鋼發(fā)酵罐中以中等溫度進(jìn)行酒精發(fā)酵。小心的發(fā)酵和萃取以保證酒的新鮮度。

釀酒師筆記： 

顏色：石榴紅色 

香氣：聞起來有山楂等紅色水果香氣。 

口感：口感清新，單寧細(xì)膩，酸度平衡，是一款簡單易飲的餐酒。 

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